Il y a un risque de listériose si vous consommez des produits à base de viande crue ou insuffisamment cuite, comme les Carolino Mini cremvursti de pui. Il est recommandé de bien cuire la viande avant de la consommer pour éviter tout risque d'infection. En ce qui concerne la toxoplasmose, elle peut être transmise par la viande crue ou insuffisamment cuite, mais également par les légumes et les fruits mal lavés. Il est donc important de bien laver les aliments avant de les consommer et de cuire la viande à une température suffisante pour tuer les parasites. Il est également recommandé de porter des gants en manipulant la viande crue et de se laver les mains régulièrement.
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