Le bacon est une graisse épaisse qui est située sous la peau du porc. Le bacon est un lard salé, consommé au petit déjeuner avec des oeufs et un café, souvent passé à la poêle avant d’être mangé. Il est principalement mangé sur un plateau de charcuterie en France. Le bacon est considéré à risque de listériose pour les femmes enceintes. Comme les lardons, avant d’en manger, il est préférable de bien le cuire. Le bacon cru est à bannir de votre alimentation. Il est à consommer avec modération durant la grossesse, même si son apport en protéines est convenable. Ce morceaux de viande reste du gras et est très salé.
