Salami - puis-je manger Salami enceinte ?


Aliment :
Salami
Avis :
Faire attention Faire attention
Risque :
Listériose
Information :
Vous pouvez en manger mais seulement si il a été cuit.
Le salami est un saucisson d’origine italienne. Tout comme le saucisson sec, la mortadelle ou le cervelas, il est déconseillé à la femme enceinte de manger du salami afin d’éviter tous risques de listériose, durant la grossesse. Préférez du jambon de Paris. Le salami est un aliment qui apporte surtout du gras à l'alimentation. Il est très riche en lipides. Il est fabriqué à base de morceaux de boeuf ou de porc avec du sel. L’ensemble est mis dans un boyau qui est ensuite séché. Le salami est ensuite assaisonné d’épices, de fines herbes. Il peut être aussi fumé ou cuit. Il est souvent présenté en grandes tranches.
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Toutes ces recommandations sont données à titre indicatif, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin.

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