Poitrine Fumé : Puis-je en manger enceinte ? Mon bébé peut-il en manger?

Femme enceinte 🤰

Oui, sous conditions

Risque

Listériose - Toxoplasmose.

Informations

La consommation de poitrine fumée pendant la grossesse est déconseillée car elle peut être source de contamination par la toxoplasmose et/ou de la salmonelle, deux maladies qui peuvent être dangereuses pour la mère et le bébé. La poitrine fumée est généralement fumée à basse température et peut donc contenir des bactéries qui ne sont pas détruites par le fumage et peuvent être dangereuses pour la mère et le bébé. Par conséquent, il est important de faire preuve de prudence et de consommer de la poitrine fumée uniquement si elle est cuite à une température suffisamment élevée pour détruire toutes les bactéries potentiellement dangereuses. De plus, il est recommandé de consommer uniquement de la poitrine fumée qui a été fumée à une température supérieure à 140 degrés Celsius pendant une période de 5 minutes.

Toutes ces recommandations sont données à titre indicatif sur la base des informations de l’anse, elles ne peuvent remplacer l’avis d’un professionnel de santé.

Tu as repéré une erreur ?

Signale-la