RILLETTES DE POISSON - puis-je manger Rillettes de Poisson enceinte ?

Peut on manger Rillettes de Poisson lorsque l on est enceinte ? Découvrez les risques liés à Rillettes de Poisson lors de la grossesse.

Rillettes de Poisson
Poisson
OK
Oui mais ...
A éviter
Risques Listériose
Informations Convient à la femme enceinte si pasteurisé ou mis en conserve de manière industrielle.
Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin

Les rillettes de poisson à ne pas confondre avec le pâté ou la mousse, est une préparation culinaire française qui consiste à faire fondre la chair de l’animal dans la graisse a feu doux pendant longtemps, a fur et à mesure les fibres se détachent pour former des rillettes de poisson et la graisse remonte. Outre les rillettes de poisson, il est possible de manger des rillettes de crustacés, de porc, de canard, etc. Malheureusement pour la femme enceinte, les rillettes de poisson sont déconseillées afin d’éviter tous risques de listériose. Durant la grossesse, préférez manger des poissons bien cuits et variés. Il est recommandé de manger environ deux fois par semaine du poisson ou des crustacés pour une alimentation saine et équilibrée.

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