POISSON CRU - puis-je manger Poisson Cru enceinte ?

Peut on manger Poisson Cru lorsque l on est enceinte ? Découvrez les risques liés à Poisson Cru lors de la grossesse.

Poisson Cru
Poisson
OK
Oui mais ...
A éviter
Risques Listériose
Informations Pendant la grossesse, le poisson cru peut être risqué à consommer. En raison de la présence de parasites et de bactéries, le poisson cru comporte un risque plus élevé que le poisson cuit. Les femmes enceintes devraient donc éviter de manger du poisson cru, y compris du sashimi, du tartare et du poisson cru mariné. Les femmes enceintes qui souhaitent manger du poisson cru devraient le congeler d'abord pour tuer tous les parasites et bactéries. La congélation pendant 7 jours à une température de -4 °F ou moins, ou pendant 24 heures à une température de -31 °F ou moins, peut tuer les parasites. Une fois décongelé, ce poisson ne doit pas être recongelé. Si vous souhaitez consommer du poisson cru, il est préférable de vous rendre chez un restaurateur qui peut fournir des produits frais et sûrs. Dans tous les cas, il est important de toujours prendre soin de la santé et de consulter son médecin avant de manger quoi que ce soit.
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Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
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