Peut on manger
Esturgeon
lorsque l on est enceinte ? Découvrez les risques liés à
Esturgeon
lors de la grossesse.
Esturgeon
Poisson
OK
Oui mais ...
A éviter
RisquesListériose
InformationsL'esturgeon est une variété de poisson que l'on trouve dans de nombreuses parties du monde. Bien qu'il soit considéré comme un aliment sain et nutritif, la consommation d'esturgeon pendant la grossesse est déconseillée.
En effet, le poisson peut contenir des niveaux élevés de mercure. Les consommateurs sont encouragés à éviter de consommer des variétés de poissons qui contiennent des niveaux élevés de mercure, ce qui inclut l'esturgeon. Les femmes enceintes sont particulièrement à risque car le mercure peut être transmis à travers le placenta et peut causer des dommages au développement du fœtus.
Les femmes enceintes peuvent consommer d'autres variétés de poisson, mais il est préférable de limiter la consommation à deux portions par semaine. Les espèces de poissons les plus sûres sont celles qui ont des niveaux faibles en mercure, telles que le saumon, le tilapia et le thon blanc.
En résumé, il est préférable que les femmes enceintes évitent de consommer de l'esturgeon pendant la grossesse. Elles peuvent toutefois consommer d'autres variétés de poisson à faible teneur en mercure pour profiter des bienfaits nutritionnels.
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Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
