Il y a un risque de toxoplasmose si le poisson utilisé pour préparer le Yassa poisson est cru ou insuffisamment cuit. La toxoplasmose est une infection causée par un parasite présent dans la viande crue ou insuffisamment cuite, y compris le poisson. Il est donc recommandé de bien cuire le poisson pour éliminer tout risque de toxoplasmose. En ce qui concerne la listériose, le risque est faible si le poisson est frais et bien conservé. La listériose est une infection causée par la bactérie Listeria monocytogenes, qui peut être présente dans les aliments contaminés. Il est important de s'assurer que le poisson utilisé pour préparer le Yassa poisson est frais et de bonne qualité, et de le conserver correctement pour éviter toute contamination. Il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste pour obtenir des conseils spécifiques sur l'alimentation pendant la grossesse.
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