Il y a un risque de listériose si le yakitori est préparé avec des ingrédients crus ou mal cuits, tels que du poulet cru ou mariné. Il est recommandé de s'assurer que le yakitori est bien cuit avant de le consommer pendant la grossesse. Cependant, il n'y a pas de risque de toxoplasmose associé à la consommation de yakitori.
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