TARTIFLETTE - puis-je manger Tartiflette enceinte ?

Peut on manger Tartiflette lorsque l on est enceinte ? Découvrez les risques liés à Tartiflette lors de la grossesse.

Tartiflette
Plat
OK
Oui mais ...
A éviter
Risques Listériose
Informations Utilisez du Reblochon au lait pasteurisé et retirez la croûte. la viande doit être bien cuite.
Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin

La tartiflette est un plat typique savoyard. La tartiflette est un gratin de pommes de terre avec des morceaux de lards ou des lardons, de la crème, des oignons et le célèbre reblochon, ce fromage à pâte molle au lait de vache cru avec une appellation d’origine contrôlée et protégée. Le reblochon au lait cru est à bannir de l’alimentation de la femme enceinte. Il est fortement conseillé d’utiliser un fromage au lait pasteurisé pour votre tartiflette, afin d’éviter tous risques de listériose durant votre grossesse. La femme enceinte pourra aussi manger une croziflette en remplaçant les pommes de terre par les crozets, pâtes savoyardes carrées à base de farine de blé ou bien de sarrasin.

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