Il est possible qu'il y ait un risque de listériose si la salade a été mal conservée ou si les ingrédients utilisés étaient contaminés. Il est recommandé de vérifier la date de péremption et de bien laver les légumes avant de les consommer. En revanche, il n'y a pas de risque de toxoplasmose lié à la consommation de cette salade.
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