Il y a un risque de toxoplasmose si les Msemen sont préparés avec de la viande crue ou insuffisamment cuite. Il est recommandé de bien cuire la viande pour éliminer tout risque de contamination. En ce qui concerne la listériose, il est préférable d'éviter de consommer des aliments préparés à l'avance et réchauffés, car ils peuvent être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Il est donc conseillé de consommer les Msemen frais et chauds. Il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils spécifiques à votre situation.
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