Il y a un risque de toxoplasmose si le poisson utilisé dans le Maafe Tiga est cru ou insuffisamment cuit. La toxoplasmose est une infection causée par un parasite présent dans certains aliments crus ou insuffisamment cuits, y compris le poisson. Il est recommandé aux femmes enceintes d'éviter de manger du poisson cru ou insuffisamment cuit pour réduire le risque de toxoplasmose. En ce qui concerne la listériose, il y a un risque si le Maafe Tiga est préparé avec des ingrédients potentiellement contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Cette bactérie peut être présente dans certains aliments, y compris les produits laitiers non pasteurisés, les viandes et les poissons fumés, ainsi que les légumes crus non lavés. Il est recommandé aux femmes enceintes d'éviter de consommer ces aliments pour réduire le risque de listériose. Il est important de noter que la cuisson adéquate des aliments, en particulier du poisson, peut aider à éliminer ces risques. Il est recommandé de bien cuire le poisson jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 63°C pour tuer les parasites et les bactéries potentiellement présents. Il est également conseillé de se laver les mains et les ustensiles de cuisine après avoir manipulé des aliments crus pour éviter la contamination croisée. Il est préférable de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste pour obtenir des conseils spécifiques sur l'alimentation pendant la grossesse.
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