Il y a un risque de listériose si la soupe est préparée avec du porc ou du bœuf mal cuits ou crus. Il est recommandé d'éviter les fruits de mer crus ou insuffisamment cuits pour réduire le risque de toxoplasmose. Il est important de toujours bien cuire les viandes et les fruits de mer avant de les consommer pendant la grossesse.
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