KEDJENOU - puis-je manger Kedjenou enceinte ?

Il y a un risque de toxoplasmose si le poulet utilisé pour préparer le Kedjenou n'est pas correctement cuit. La toxoplasmose est une infection causée par un parasite présent dans la viande crue ou insuffisamment cuite. Il est donc important de s'assurer que le poulet est bien cuit avant de le consommer pendant la grossesse. En ce qui concerne la listériose, elle peut être présente dans les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Bien que le poulet soit généralement considéré comme sûr, il est important de prendre des précautions pour éviter la contamination croisée avec d'autres aliments potentiellement contaminés, tels que les légumes crus ou les produits laitiers non pasteurisés. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste pour obtenir des conseils spécifiques sur l'alimentation pendant la grossesse et pour s'assurer de prendre les précautions nécessaires pour éviter les infections alimentaires.