FRICASSÉ - puis-je manger Fricassé enceinte ?

Il y a un risque de toxoplasmose si vous consommez de la viande crue ou insuffisamment cuite, notamment dans le cas du fricassé. La toxoplasmose peut être dangereuse pour le fœtus. Il est donc recommandé de bien cuire la viande pour éliminer tout risque de contamination. En ce qui concerne la listériose, il y a un risque si vous consommez des aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Les aliments à risque sont généralement les produits laitiers non pasteurisés, les fromages à pâte molle, les charcuteries, les poissons fumés, etc. Il est donc important de vérifier la provenance et la fraîcheur des aliments que vous consommez pendant la grossesse pour éviter tout risque de listériose.