Il y a un risque de toxoplasmose si le poisson n'a pas été cuit à une température suffisante pour tuer le parasite Toxoplasma gondii. Il est également possible que les frites soient contaminées par la bactérie Listeria monocytogenes, qui peut causer la listériose. Il est donc important de s'assurer que le poisson est bien cuit et que les frites sont fraîches et bien cuites. Il est recommandé de limiter la consommation de poisson frit pendant la grossesse en raison de la teneur élevée en gras et en sel.
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