Il y a un risque de listériose si les empanadas sont préparées avec des ingrédients contaminés. Il est recommandé de les consommer chaudes et fraîches, et de vérifier que les ingrédients utilisés sont frais et de qualité. Il est également important de se laver les mains avant de manipuler les aliments et de bien cuire la viande. En ce qui concerne la toxoplasmose, il est recommandé de ne pas consommer de viande crue ou peu cuite, ce qui peut être le cas dans certaines préparations d'empanadas. Il est donc important de s'assurer que la viande est bien cuite avant de la consommer.
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