Le Croque-Monsieur est une version française du sandwich jambon-fromage. C'est un sandwich composé de pain blanc finement tranché, garni de jambon et de fromage (un fromage qui fond merveilleusement bien, comme le gruyère ou l'emmental traditionnellement) et d'une bonne dose de beurre et de sauce béchamel. On pense que le nom est dérivé en partie du croustillant du pain et "monsieur" est venu d'une conversation avec un client qui voulait savoir d'où venait le jambon. Expliquant qu'il provenait du boucher voisin, le chef a répondu "c'est la viande de monsieur". C'est ainsi que le croque-monsieur est né. Ce qui est délicieux avec le Croque-Monsieur, c'est qu'il s'adapte à tout ce que vous avez sous la main : mozzarella, poulet, salami, c'est vous qui voyez. Le croque-monsieur convient parfaitement à la femme enceinte. Si des inquiétudes subsistent, vous pouvez remplacer le jambon par du jambon déjà cuit. Quant au fromage, ne vous inquiétez pas, il sera cuit.
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