Il y a un risque de toxoplasmose si la viande utilisée dans la chakhchoukha n'est pas correctement cuite. La toxoplasmose est une infection causée par un parasite présent dans la viande crue ou insuffisamment cuite. Il est recommandé de bien cuire la viande à une température interne d'au moins 70°C pour éliminer tout risque de toxoplasmose. En ce qui concerne la listériose, il y a un risque si les légumes utilisés dans la chakhchoukha sont contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Il est important de bien laver les légumes avant de les utiliser et de les conserver au réfrigérateur à une température inférieure à 4°C pour réduire le risque de contamination. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste pour obtenir des conseils spécifiques sur l'alimentation pendant la grossesse.
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