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SAUMON FUMÉ - puis-je manger Saumon Fumé enceinte ?

Peut on manger Saumon Fumé lorsque l on est enceinte ? Découvrez les risques liés à Saumon Fumé lors de la grossesse.

Saumon Fumé enceinte
Poisson
OK
Oui mais ...
A éviter
Avis Général Le saumon fumé est un aliment très nutritif et riche en oméga-3. Il peut être très bénéfique pour la santé et le bien-être général d'une femme enceinte. Cependant, il est important de savoir qu'il existe certaines précautions à prendre lorsque l'on consomme du saumon fumé pendant la grossesse. En général, les médecins recommandent aux femmes enceintes de limiter leur consommation de produits fumés, car ils peuvent contenir des bactéries qui peuvent être nocives pour la santé. C'est pourquoi il est préférable de choisir des produits de qualité supérieure et de les cuire à des températures très élevées pendant au moins 10 minutes. De plus, le saumon fumé peut également contenir des niveaux élevés de mercure, qui est un produit chimique toxique et nocif pour le fœtus. Il est donc important de limiter sa consommation de saumon fumé à une ou deux fois par semaine. En outre, il est recommandé de consommer des produits frais, éviter les produits en conserve et préparer le saumon frais à la maison pour éviter tout risque d'intoxication alimentaire. En conclusion, le saumon fumé peut être une bonne source d'oméga-3 et de protéines pour les femmes enceintes. Cependant, il est important de prendre des précautions lorsque l'on consomme du saumon fumé, en choisissant des produits de qualité supérieure et en limitant sa consommation à une ou deux fois par semaine.
Risques potentiels Listériose
Infos toxoplasmose et Listeriose

Le saumon est un nom commun pour désigner des poissons de la famille des salmonidés (dont la truite). Il a la particularité de remonter les cours d’eau pour aller pondre. Les saumons que l’on trouve dans l’alimentation française sont majoritairement des saumons d’élevage issus de la pisciculture. Il est déconseillé à la femme enceinte de manger du saumon fumé pendant la grossesse, la cuisson par fumage ne permettant pas de détruire et d’éviter les risques de listériose ou de toxoplasmose. La femme enceinte devra privilégier du saumon bien cuit et avec modération, le saumon sauvage étant un poisson contaminé par des substances chimiques (méthymercure). Le saumon d’élevage lui a subi des traitements anti-poux de mer (diflubenzuron) et un élevage intensif.




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Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
Saumon Fumé enceinte
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