Avis Général
Oui, vous pouvez manger des oeufs à la coque pendant la grossesse. Les oeufs sont un aliment sûr et riche en nutriments, mais il est important de les cuire correctement pour réduire le risque d'intoxication alimentaire et de salmonellose. Lorsque vous préparez des oeufs à la coque pendant la grossesse, assurez-vous qu'ils sont durs à coeur et qu'ils sont bien cuits. De plus, évitez de consommer des oeufs crus ou mal cuits. Si vous êtes préoccupé par la sécurité, vous pouvez choisir des oeufs pasteurisés. Les oeufs à la coque peuvent être une excellente source de protéines et de nutriments essentiels, mais assurez-vous de les cuire correctement et de consommer des oeufs pasteurisés si vous avez des doutes sur leur sécurité.
Risques potentiels
Salmonellose, Listériose
Infos toxoplasmose et Listeriose
L'oeufest fortement préconisé dans l'alimentation de la femme enceinte. Avec ses fortes richesses en oligo-éléments tels que le zinc, le fer, l'iode (aide au développement du fœtus), riches en Vitamines (plus de 10 sont présentes dans cet aliment : A, B1, B2, B3, B5, B6, B12,D, E et K) et fort en protéines alimentaires (l'œuf équivaut à 100g de steak haché), il est un allié de choc dans l'alimentation durant la grossesse et aussi... pour ne pas prendre trop de poids ! Néanmoins, il présente des risques de listériose et de salmonellose. Dans le cas de l'œuf à la coque, soit 3 min de cuisson, il doit être mangé extra-frais dans les 9 jours après la ponte.
Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
