Rocamadour : Puis-je en manger enceinte ? Mon bébé peut-il en manger?
Femme enceinte 🤰
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À éviter !
Risque
Listériose
Informations
La grossesse est une période très sensible pour la femme et la consommation d'aliments doit être soigneusement régulée. Le Rocamadour est un fromage à pâte pressée non cuite, produit en Dordogne et en Quercy, et est reconnu comme un produit typique du Sud-Ouest de la France. Malgré sa consommation fréquente en France, le Rocamadour est un fromage à pâte molle qui contient une quantité importante de bactéries. De plus, le lait cru, utilisé pour sa fabrication, est considéré comme un produit à risque car il peut contenir la bactérie Listeria monocytogenes, qui peut entraîner une infection grave chez la femme enceinte et le fœtus. Par conséquent, il est très important que les femmes enceintes ne consomment pas de fromage à pâte molle au lait cru, tels que le Rocamadour, car ils représentent un risque pour la santé de la mère et du fœtus. Si vous souhaitez goûter ce fromage, vous pouvez le faire, mais vérifiez toujours qu'il a été préparé et cuit à une température appropriée.
Toutes ces recommandations sont données à titre indicatif sur la base des informations de l’anse, elles ne peuvent remplacer l’avis d’un professionnel de santé.
