Bleu de Gex : Puis-je en manger enceinte ? Mon bébé peut-il en manger?

Informations

Si vous êtes enceinte, vous aurez peut-être envie de savoir si vous pouvez manger du Bleu de Gex. La réponse est un peu compliquée, car le Bleu de Gex est une variété de fromage à pâte molle, dont la teneur en matières grasses et en sel varie selon le producteur et le type de lait utilisé. Bien que le Bleu de Gex n’ait pas été étudié spécifiquement pendant la grossesse, le Comité scientifique de l’Union européenne sur la sécurité des aliments recommande que les femmes enceintes limitent leur consommation de fromage à pâte molle, car certains types de fromage à pâte molle peuvent être plus susceptibles de contenir des bactéries nocives telles que la salmonelle ou la listeria. Par conséquent, si vous souhaitez manger du Bleu de Gex pendant la grossesse, vous devriez choisir des produits affichant une date limite d’utilisation optimale (DLUO) récente et vérifier que le produit est bien conservé et est à une température appropriée. Il est également important de consommer le Bleu de Gex immédiatement après l’ouverture de l’emballage, et de le conserver à une température inférieure à 4°C. En conclusion, bien que le Bleu de Gex puisse être consommé pendant la grossesse, il est important de suivre les instructions de sécurité ci-dessus et de choisir des produits frais et de qualité.