La moule ou mytilida est un mollusque bivalve, avec deux coquilles identiques composée d’un corps mou orange. Il existe différentes techniques d’élevages, les moules bouchots, en filières, en suspension… Les moules sont des fruits de mer riches en oméga 3 qui contribue à la formation des neurones du bébé durant la grossesse, en vitamine B12, en phosphore, en sélénium et en manganèse. La femme enceinte pourra manger des moules surgelées pendant la grossesse. Il sera impératif que la chaîne du froid soit bien respectée. Si vous préférez des moules fraiches, elles devront être mangées bien cuites pour éviter tous risques de listériose. Il existe diverses recettes afin que la femme enceinte se fassent plaisir. Généralement on les trouve en éclade avec des frites, une sauce au roquefort ou même en salade.
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