Il y a un risque de toxoplasmose si les crevettes ont été mal cuites ou si elles ont été en contact avec des matières fécales contaminées. Il est recommandé de les consommer bien cuites et de les laver soigneusement avant de les préparer. En revanche, il n'y a pas de risque de listériose lié à la consommation de crevettes.
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