Peut on manger
Coquillage Cru
lorsque l on est enceinte ? Découvrez les risques liés à
Coquillage Cru
lors de la grossesse.
Coquillage Cru
Fruits-de-mer
OK
Oui mais ...
A éviter
RisquesListériose
InformationsManger des coquillages crus pendant la grossesse est généralement considéré comme risqué. Cela peut entraîner des infections bactériennes, telles que la listériose et la toxi-infection alimentaire à Staphylococcus aureus, qui peuvent affecter le fœtus. Les risques sont encore plus élevés si le coquillage est consommé crus, car ils ne sont pas cuits, ce qui élimine les bactéries nocives. Les coquillages crus peuvent également provoquer des allergies alimentaires, ce qui peut aggraver votre état et celui du fœtus.
Par conséquent, il est fortement recommandé de ne pas consommer de coquillages crus pendant la grossesse. Les coquillages cuits à la vapeur ou à la poêle peuvent être consommés, mais cela doit être fait avec prudence et selon les instructions de votre fournisseur de soins de santé. Vous devez également vous assurer de bien les rincer et de les cuire à une température suffisamment élevée pour tuer toutes les bactéries nocives.
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Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
