Le groupe agro-industriel Savencia Fromage et Dairy commercialise sous le nom Le Vieux Pané, un fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite (à pâte molle et à croûte lavée), ressemblant au fromage le pont-l'evêque de par son aspect. Celui-ci rentre dans l’alimentation de la femme enceinte étant au lait pasteurisé. Il ne comporte aucun risque de listériose. Ce fromage est fabriqué en Mayenne et son affinage dure deux semaines. Le Vieux Pané est commercialisé sous forme carrée ou rectangulaire avec une croûte orangée brossée régulièrement à l’eau salée. Il contient des protéines et du calcium. Vous pourrez aussi manger Le Vieux Pané durant votre grossesse dans diverses recettes telles que des gratins.
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