Le fromage Saint Agur (marque commerciale) a été créé et est fabriqué en Haute Loire dans les Monts du Velay. Son nom provient de la langue basque qui signifie "Salut". Il est commercialisé par le groupe agro-industriel Savencia Fromage et Dairy (Saint Môrét, le Brebiou, Coeur de Lion). C'est un fromage au lait de vache pasteurisé à pâte molle persillée qui convient à l'alimentation de la femme enceinte sans risques de listériose. Durant la grossesse, le Saint Agur peut être mangé frais sur du pain aux céréales pour compléter les apports en minéraux, ou bien fondu en sauce avec de la viande, des pâtes, en morceaux dans une salade...
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