Le Rambol aux noix est une marque commerciale de fromage, fabriqué dans les Yvelines à Saint Arnoult. C’est un fromage au lait de vache pasteurisé à pâte fondue. De ce fait, il peut être mangé par la femme enceinte sans risques de listériose.
Le Rambol aux noix est composé de fromage blanc, d’eau, de noix, de beurre, de protéine de lactosérum (lait), de poudre de lait écrémé, d’émulsifiants, de l’amidon modifié de manioc, de noisettes, de sel, des épaississants, des arômes. Pour varier les plaisirs durant la grossesse, il peut être mangé sous diverses versions : noisettes, poivre vert, fines herbes.
