MIMOLETTE - puis-je manger Mimolette enceinte ?

Peut on manger Mimolette lorsque l on est enceinte ? Découvrez les risques liés à Mimolette lors de la grossesse.

Mimolette
Fromage
OK
Oui mais ...
A éviter
Risques Aucun risque
Informations Cet aliment convient à la femme enceinte.
Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
mimolette enceinte

Le “vieux Hollande” ou la “boule de Lille” plus connu sous le nom de mimolette est un fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite. Il est reconnaissable à sa croûte grise et sa chair orange et provient, comme l’un de ses noms l’indique, du Nord de la France. C’est un fromage imitant l’Edam d’Hollande qui date du XVIIe siècle. A l’époque, les fromages de provenance étrangères étaients interdits. La mimolette peut se manger jeune avec un affinage inférieur à 6 mois ou vieux avec un affinage allant de 6 à plus de 18 mois selon les préférences. Étant un fromage à pâte dure, la mimolette convient à l’alimentation de la femme enceinte pendant toute la durée de sa grossesse sans risques de listériose.

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