ETORKI - puis-je manger Etorki enceinte ?

Peut on manger Etorki lorsque l on est enceinte ? Découvrez les risques liés à Etorki lors de la grossesse.

Etorki
Fromage
OK
Oui mais ...
A éviter
Risques Listériose
Informations C'est un fromage à pâte pressée non cuite, n'en consommez que si il est au lait pasteurisé.
Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin

En plus du Saint Albray, Saint Agur, le Fol Epi, l’industriel Savencia Fromage et Dairy a commercialisé sous la marque Etorki un fromage fabriqué à Mauléon dans le pays Basque. L’Etorki est un fromage au lait de brebis cru ou pasteurisé. Il est important de le consommer pasteurisé afin d’éviter tous risques de listériose pour la femme enceinte. Durant la grossesse vous pouvez goûter le goût unique de ce fromage affiné deux mois à croûte morgée et à pâte pressée non cuite. Il apportera à l'alimentation des protéines et des minéraux. La femme enceinte pourra manger l’Etorki au lait pasteurisé avec une confiture ou un chutney, ou dans des plats, en gratin, des omelettes, des cakes ou dans des tapas.

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