Délice de Bourgogne - puis-je manger Délice de Bourgogne enceinte ?


Aliment :
Délice de Bourgogne
Avis :
A éviter A éviter
Risque :
Listériose
Information :
C'est un fromage à pâte molle et à crouûte fleurie, il présente donc un risque de listériose.
Le délice de Bourgogne est un fromage provenant de l’Yonne. Il est fabriqué à base de lait de vache pasteurisé. C’est un fromage à pâte molle à croûte fleurie. Le délice de Bourgogne est une marque commerciale qui appartient à la fromagerie Lincet créée en 1975 par Jean Lincet. Du fait de son lait pasteurisé, la femme enceinte pourra manger du délice de Bourgogne sans risques de listériose pendant sa grossesse. Dans l'alimentation, il apportera des protéines, ainsi qu’une source de calcium et de phosphore. Il pourra être mangé cru sur une tranche de pain avec une salade, ou bien cuit, en sauce, sur un gratin, dans une quiche, etc.
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Toutes ces recommandations sont données à titre indicatif, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin.

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