Il existe différentes variétés de fromage de chèvre, affinés ou frais, avec des herbes, des épices ou des fruits, parfois cendrés. Celui utilisé pour le fromage de chèvre chaud en tartine ou en panure dans une salade fraîche est généralement un fromage frais. Dans l'alimentation de la femme enceinte, il est très intéressant pour ses valeurs nutritionnelles car il contient des protéines et des minéraux tels que du sodium, du calcium et du phosphore. Il peut être complété avec du pain aux céréales ou complet afin d'apporter des fibres à votre repas. Il est très important afin d'éviter tous risques de listériose durant la grossesse que la femme enceinte le choisisse au lait pasteurisé. Celui au lait cru est à bannir de votre alimentation.
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