Mayonnaise Maison enceinte : les risques pendant la grossesse


Aliment :
Mayonnaise Maison
Avis :
Faire attention Attention
Risque :
Listériose, Salmonelle
Information :
A consommer rapidement et utiliser des oeuf frais
La mayonnaise, condiment adoré des français et de certaines femmes enceintes…. porte son nom de la capitale de Minorque, Mahon. Avec le temps la Mahonnaise est devenue mayonnaise. Celle-ci est à base d’huile neutre (colza ou tournesol), moutarde, vinaigre et jaune d’oeuf ! Bien que l’oeuf soit un atout dans l’alimentation de la femme enceinte par ses multiples biens faits, la mayonnaise maison est déconseillée pendant la grossesse. En effet, celle-ci comporte des risques de listériose, salmonellose et toxoplasmose, du fait que l’oeuf soit cru ! Il est conseillé de manger la mayonnaise industrielle sans additifs et sans conservateurs, préparée avec des oeufs pasteurisés.
Toutes ces recommandations sont données à titre indicatif, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin.

Mayonnaise Maison et femme enceinte : Découvrez les risques de toxoplasmose ou de listeriose liés à la consommation de Mayonnaise Maison pendant votre grossesse.

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