Il y a un risque de listériose si les croissants ou la brioche Pasquier ont été fabriqués avec des ingrédients contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Il est recommandé de vérifier les dates de péremption et de conserver les produits au réfrigérateur. En revanche, il n'y a pas de risque de toxoplasmose car ces produits ne contiennent pas de viande crue ou peu cuite.
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