La confiture est un mélange de morceaux de fruits (hachés ou écrasés), cuits avec du sucre jusqu'à ce que les fruits se réduisent et s'épaississent pour prendre une consistance tartinable. On utilise généralement des baies, des raisins et d'autres petits fruits, ainsi que des fruits à noyau coupés plus gros comme les abricots, les pêches et les prunes. La confiture rend délicieuse une simple tranche de pain. Elle est également un produit à tartiner et une garniture populaire pour les desserts tels que les gâteaux et les tartes, vous pouvez également la manger avec du fromage. On dit que les cuisiniers du Moyen-Orient sont considérés comme les premiers à avoir fabriqué des confitures, bien que les historiens ne puissent pas en préciser la date. C'était avant le 11e siècle, mais nous ne savons pas combien de temps avant. Vous pouvez profiter de la confiture pendant votre grossesse. Cependant, il s'agit d'un produit très sucré, donc à consommer avec modération ou à éviter si vous êtes diabétique.
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