Le beurre est un produit laitier fabriqué à partir du barattage du lait ou de la crème, un processus qui permet de séparer la matière grasse (les solides) du babeurre (le liquide). Le beurre que nous achetons est le plus souvent fabriqué à partir de lait de vache, mais d'autres variétés faites à partir de lait de brebis, de chèvre, de yak ou de buffle etc. sont également disponibles. Bien qu'il soit généralement de couleur jaune pâle, le beurre peut aller du blanc au jaune foncé, selon le régime alimentaire de l'animal. La consommation de beurre pendant la grossesse est sans danger, à condition de faire preuve de modération. Cependant, le beurre peut ne pas convenir à toutes les femmes enceintes, notamment à celles qui sont intolérantes au lactose, ou aussi celles qui souffrent de diabète ou d'obésité. En tout cas, celles qui ne peuvent pas en consommer ou celle qui veulent éviter tout risque devront opter pour la margarine, qui est une alternative plutôt saine durant la grossesse.
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