Les fraises sont considérées comme le symbole des envies gourmandes d’une femme enceinte. La fraise est très riche en vitamine C et en vitamine B9, excellente pour le développement du foetus dans le cas d’une grossesse. Il est conseillé de les consommer de saison, bio et fraîches pour conserver tous ses bienfaits, de mai à septembre environ pour les fraises françaises. Dans le cas d’une tarte aux fraises, il est important pour la femme enceinte, afin d’éviter tout risque de listériose, de bien faire attention aux ingrédients utilisés (crème pâtissière, oeufs, lait…) dans la préparation de celle-ci afin d’éviter tous risques de listériose et de la manger dans la journée.
