Si vous n'êtes pas très familier avec les fromages français, en voyant un pot de petit-suisse sur les rayons du supermarché, vous pourriez penser qu'il s'agit d'un yaourt. Mais il s'agit bel et bien d'un fromage frais et non salé. Et malgré son appellation, ce n'est pas un fromage suisse. Il vient de Normandie, où il est produit depuis 1850. Le Petit Suisse est un fromage à pâte molle à double crème, fabriqué avec du lait de vache normand très apprécié. Sa texture est plus ferme que celle de la plupart des yaourts, mais très riche et soyeuse. Le petit-suisse est généralement consommé avec du miel, des confitures, du sucre et des noix, mais certains aiment l'assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes fraîches. Il peut également être utilisé, incorporé dans des plats salés. Le petit-suisse fait partie des fromages pouvant être consommés sans danger pendant la grossesse.
Ajouter vos aliments préférés à votre liste de favoris
Recevoir notre guide sur l'alimentation pendant la grossesse