MACARONS - puis-je manger Macarons enceinte ?

Peut on manger Macarons lorsque l on est enceinte ? Découvrez les risques liés à Macarons lors de la grossesse.

Macarons
Dessert
OK
Oui mais ...
A éviter
Risques Aucun risque
Informations Convient à l'alimentation de la femme enceinte.

 

Un macaron est un délicat biscuit sandwich rond à base de meringue, fabriqué principalement à partir de blancs d'œufs, de quatre amandes et de sucre. L'extérieur est croustillant mais l'intérieur est plus humide et moelleux. Ils peuvent être fourrés d'une ganache, d'une crème au beurre ou de tout ce que vous voulez. Les variétés les plus courantes sont le chocolat, la vanille, le citron et la framboise, mais les macarons se déclinent dans tous les parfums et toutes les couleurs imaginables, et c'est ce qui les rend si amusants. 

Si les macarons sont fortement associés à la France, on pense en fait qu'ils ont été importés d'Italie en France par le chef de Catherine de Médicis, reine de France au XVIe siècle.

Les macarons sont généralement bien cuits, plus précisément, ils cuisent à une température de 145° à 155° ou plus. De ce fait, la consommation modérée de cette pâtisserie par les femmes enceintes est sans danger.




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Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
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