La forêt noire est une pâtisserie allemande composée de génoise au cacao imbibée de kirsch puis garnie de crème chantilly, de cerises et enfin décorée par des coupeaux de chocolats. Très calorique, elle doit être prise avec modération pour ne pas nuire à la santé.
La femme enceinte doit prendre des précautions pour le bon développement de son bébé et penser en premier lieu à son bien-être. Certes, elle peut consommer la forêt noire durant sa grossesse mais devra prendre en compte les risques probables qui peuvent survenir. Par conséquent, il est préférable de réaliser soi-même sa pâtisserie ou son dessert afin d’assurer que le produit utilisé comme l’œuf soit très frais et que le lait soit toujours pasteurisé ou bien de privilégier un produit industriel.
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