Il y a un risque de toxoplasmose si les fruits ou les noix utilisés dans les hamentashen sont contaminés par le parasite Toxoplasma gondii. Il est recommandé de cuire les fruits ou les noix avant de les utiliser dans la préparation des hamentashen pour éliminer tout risque de contamination. En ce qui concerne la listériose, il est important de s'assurer que les ingrédients utilisés dans les hamentashen sont frais et bien conservés, afin de réduire le risque de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Il est également recommandé de consommer les hamentashen rapidement après leur préparation et de les conserver au réfrigérateur pour minimiser tout risque. Il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils spécifiques en fonction de votre situation.
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