Il y a un risque de toxoplasmose si la sauce graine est préparée avec de la viande crue ou insuffisamment cuite. La toxoplasmose est une infection causée par un parasite présent dans la viande crue ou insuffisamment cuite. Il est recommandé de bien cuire la viande pour éliminer tout risque de toxoplasmose pendant la grossesse. En ce qui concerne la listériose, il y a un risque si la sauce graine est préparée avec des ingrédients potentiellement contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes, tels que des produits laitiers non pasteurisés ou des légumes crus non lavés. Il est important de consommer des aliments bien cuits et de veiller à une bonne hygiène alimentaire pour éviter tout risque de listériose pendant la grossesse.
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