Il y a un risque de toxoplasmose si la sauce arachide est préparée avec des ingrédients contaminés par le parasite Toxoplasma gondii. Il est recommandé de consommer des aliments cuits à une température suffisamment élevée pour tuer le parasite. En ce qui concerne la listériose, il est peu probable d'être exposé à cette infection en mangeant de la sauce arachide, car la listériose est généralement associée à des aliments tels que les produits laitiers non pasteurisés, les viandes crues ou insuffisamment cuites, et les produits de la mer crus ou fumés. Cependant, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils spécifiques à votre situation.
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