Il n'y a pas de risque de toxoplasmose ou de listériose lié à la consommation de biscottes complètes bio. Cependant, il est important de toujours respecter les règles d'hygiène alimentaire et de bien laver les fruits et légumes avant de les consommer. Il est également recommandé de cuire les viandes et les poissons à cœur et d'éviter les aliments crus ou peu cuits.
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