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RILLETTE DE CANARD - puis-je manger Rillette de Canard enceinte ?

Peut on manger Rillette de Canard lorsque l on est enceinte ? Découvrez les risques liés à Rillette de Canard lors de la grossesse.

Rillette de Canard enceinte
Charcuterie
OK
Oui mais ...
A éviter
Avis Général La rillette de canard est une préparation culinaire consistant en de la viande de canard cuite à l'étouffée et mélangée avec de la graisse et des herbes. Bien qu'elle soit très savoureuse, il est déconseillé de manger de la rillette de canard pendant la grossesse. En effet, elle contient des bactéries qui peuvent être nocives pour la santé du bébé. Ces bactéries sont les mêmes bactéries qui sont responsables de la toxoplasmose, une maladie qui peut être grave pour le fœtus. De plus, la rillette de canard peut contenir des toxines qui peuvent provoquer des troubles digestifs et des douleurs abdominales chez la femme enceinte. Par conséquent, il est préférable d’éviter de manger de la rillette de canard pendant la grossesse. Il est préférable de choisir des aliments plus sûrs tels que des fruits et légumes frais et des aliments cuits à la vapeur ou à la poêle.
Risques potentiels Listériose
Infos toxoplasmose et Listeriose

Les rillettes sont essentiellement une pâte à tartiner riche, grasse et charnue, composée de viande grasse suffisamment pulvérisée pour être étalée sur du pain. Certaines sont lisses, d'autres grossières. C'est une excellente utilisation des viandes qui sont très coriaces, mais très savoureuses. Les rillettes se font généralement avec de la viande de porc, de canard, de poulet ou de lapin. Les rillettes de canard peuvent être faites avec des cuisses de canard saumurées à sec et braisées dans un bouillon aromatique, puis déchiquetées et mélangées avec de l'armagnac et des épices, et scellées avec de la graisse de canard pour en faire une délicieuse tartinade. Les rillettes de canard constituent un fantastique amuse-bouche ou une collation, étalées sur du pain croustillant et servies avec des cornichons. Pour les femmes enceintes, vous devriez peut-être cuire les rillettes avec de les consommer. Celles vendues sur le marché sont généralement sûres et sans danger.




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Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
Rillette de Canard enceinte
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