Avis Général
Une question importante que beaucoup de femmes enceintes se posent est de savoir si elles peuvent manger du pepperoni pendant la grossesse. La réponse courte est oui, mais il y a quelques considérations à prendre en compte.
Le pepperoni est fabriqué avec du porc et du bœuf, et peut être riche en nitrates. Les nitrates sont considérés comme des agents conservateurs et peuvent augmenter le risque de malformations congénitales ou d'autres complications pendant la grossesse. Cependant, si vous choisissez un pepperoni sans nitrates, vous pouvez le manger en toute sécurité.
Le pepperoni peut être riche en calories et en graisses saturées, et vous devriez donc limiter votre consommation si vous essayez de maintenir un poids santé pendant la grossesse. Une portion de pepperoni contient environ 15 g de matières grasses et 270 calories, ce qui est relativement élevé.
Le pepperoni contient également des quantités élevées de sodium, ce qui peut augmenter votre risque de gain de poids et de rétention d'eau pendant la grossesse. Vous devriez consommer moins de 2000 mg de sodium par jour pendant la grossesse, donc si vous décidez de manger du pepperoni, essayez de limiter votre consommation à une seule portion par jour.
En conclusion, vous pouvez manger du pepperoni pendant la grossesse, mais vous devez choisir des variétés sans nitrates et limiter votre consommation en raison des hautes teneurs en calories, en graisses saturées et en sodium. Si vous avez des doutes, consultez un médecin pour de plus amples conseils.
Risques potentiels
Toxoplasmose.
Infos toxoplasmose et Listeriose
Le peppéroni est une charcuterie qui est tout sauf italien. Les Italo-Américains ont créé le peppéroni dans les années 1900, qui se traduit en fait par "gros poivrons" en italien. Le salami serait la véritable version italienne du pepperoni. Le pepperoni se résume à un salami à grain fin, fumé et séché à l'air. Le séchage à l'air consiste à ajouter du sel et du nitrate à une viande, à la conserver au réfrigérateur, puis à la sécher à l'air libre. Outre que sur de la pizza, incorporez votre pepperoni dans une quesadilla ou mélangez-le à votre pomme de terre au four. Le pepperoni peut même être mangé seul. Et comme beaucoup d'autres viandes, il n'y a vraiment aucune erreur à faire avec le pepperoni. Si vous êtes enceinte et que vous ne pouvez pas résister à votre envie de pepperoni, sachez que le pepperoni cuit est généralement sans danger pour les femmes enceintes.
Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
