MERGUEZ - puis-je manger Merguez enceinte ?

Peut on manger Merguez lorsque l on est enceinte ? Découvrez les risques liés à Merguez lors de la grossesse.

Merguez
Charcuterie
OK
Oui mais ...
A éviter
Risques Listériose
Informations Convient à la femme enceinte si le produit est bien cuit.

Les merguez sont des saucisses d’agneau concentrés en saveurs épicées et terreuses. Elles sont originaires de la population bédouine d'Afrique du Nord. La culture islamique interdisant la consommation de porc, les merguez sont généralement préparées avec de l'agneau, bien qu'elles puissent être faites avec du bœuf ou du veau. 

Les merguez peuvent être frites, grillées ou rôties, selon votre préférence. En Afrique, ce mets riche en protéines est généralement grillé et accompagné de couscous ou mélangé à un tajine. En France, les merguez sont généralement farcies sur une baguette et garnies de moutarde ou de mayonnaise et de frites. Cependant, la polyvalence de cette saucisse se prête à toutes les fantaisies créatives - des ragoûts aux hamburgers, les merguez ajoutent une saveur unique et une touche épicée à tous les plats du répertoire de l'amateur d'agneau. 

Vous pouvez manger des merguez en toute sécurité pendant grossesse. Cela dit, elles doivent être bien cuites et consommées chaudes. 

 




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Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
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