Il y a un risque de listériose si vous consommez du tartare cru pendant la grossesse. Il est recommandé de le cuire à une température suffisante pour tuer les bactéries potentiellement dangereuses. En ce qui concerne la toxoplasmose, cela dépend de la provenance de la viande utilisée pour le tartare. Si la viande est d'origine française, le risque est faible, mais si elle provient d'un pays où la toxoplasmose est plus répandue, il est recommandé de la congeler pendant au moins 48 heures avant de la consommer. Il est toujours préférable de consulter votre médecin ou votre sage-femme pour obtenir des conseils spécifiques sur votre alimentation pendant la grossesse.
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